Kalvekød i BBQ-sauce

I Danmark bruger næsten alle husejere en gril. Og den bliver brugt flittigt. Enten med grillkul eller med gas. Retten er inspireret af grillmad. Og har både røgaroma og et touch af den hjemmelavede ketchup.
Serveres med kartofler der er skåret i både og bagt i ovn til de har en sprød overflade. Pasta kan også bruges. Et stykke brød til er perfekt
En coleslaw salt (gulerødder, hvidkål, hjemmelavet mayo og lidt ekstra sennep) er også godt tilbehør

2 portioner