Hestebønne Curry

Krydderier fra Asien kom til Danmark i 1800 tallet. De var dyre og eksotiske. Sådan er det ikke i dag.

Hestebønnerne er dyrket i Danmark, men smagen er inspireret af Asiens krydderier, med bl.a. Ingefær, garam masala, gurkemeje rørsukker og lidt chili i tynde ringe. Saucen indeholder kokosmælk. Retten har spændende smagsoplevelser med en smule sødme og lidt varme i munden fra chili.

Nudler er et godt tilbehør, og frisk koriander på toppen

2 portioner

kr. 130,00

På lager

Ingredienser
Hakket tomat, Løg, Hestebønner(26%); kokosmælk; Egen grøntsagsbouillon (selleri, soya (hvedemel), Æblecider(sulfitter)) Citronsaft, Ingefær, Brun farin, Rapsolie; Chillipeber, Hvidløg, Salt, Gurkemeje, Garam Masala,

 

Næringsindholdpr. 100g
Energi, kJ  413
Energi, kca  l99
Fedt, g  4,0
heraf mættede fedtsyrer, g  2,5
Kulhydrat, g  8,8
heraf sukkerarter, g  3,8
Kostfibre, g  5,0
Protein, g  4,5
Salt, g  0,5

 

Serveres f.eks. med ris eller nudler, frisk koriander og en grøn salat.

Gå til bestillingTilbage til bland selv kassen