Ingredienser:
Kalv og flæsk, Økologisk knoldselleri, Økologisk løg, Æble, Økologisk æg, Økologisk piskefløde, Hvedemel; Smør, Økologisk eddike (sulfitter); Salt, Stærk karry, Gurkemeje,
Tilberedning
Indhold fra glas kommes i en gryde og varmes langsomt op. Pas på kødbollerne når der røres i gryden, de kan være skrøbelige
Saucen er jævnet ved tilberedningen, men skal eventuelt justeres med majsstivelse som er rørt op i lidt koldt vand. Brug lidt af gangen, saucen tykner først når den koger. Smages eventuelt til med lidt salt
Serveres med ris og eventuelt lidt ekstra stærkt til
Retten kan forlænges ved at tilsætte friske æbler skåret i mindre tern. Ønskes der mere sauce kan der tilsættes piskefløde/mælk/bouillon
